Coup de cœur chez Upper Burger #bonneadresse

Coucou tout le monde! Aujourd’hui je reviens avec une bonne adresse food sur Tours: Upper Burger. Alors le nom ne laisse pas de place à l’imagination, chez Upper on va trouver principalement du burger mais la différence c’est que l’on peut le composer soi même.

 

Encore un fast food?!

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Crée en 2012, les deux restaurants Upper Burger existants (un à Bordeaux et un à Tours) proposent des burgers haut de gamme. La particularité est qu’ils sont à composer soi même avec une sélection de viandes, crudités et sauces… un peu comme chez Subway. Vous avez le choix entre bœuf, poulet ou la version vegan. Puis vous sélectionnez vos garnitures, tomates, salade, oignons rouges, compotée d’oignons etc.). Enfin vous choisissez la sauce, ketchup, Upper piment d’Espelette, Upper poivre, Upper blue cheese…. Pour accompagner votre burger, vous pouvez prendre des frites, nature ou au fromage mais aussi des nuggets ou une salade. Et pour finir, vous choisissez votre boisson.

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Des produits frais et une sauce à tomber

En plus de cette particularité, le gros point fort de Upper Burger est que les produits sont frais et tout est fait sur place, rien n’est industriel. Le pain est livré par le boulanger le matin même, les pommes de terre sont épluchées sur place, les légumes sont frais, la viande est d’origine française… et en bouche ça se ressent!

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J’ai jeté mon dévolu sur un burger au poulet, salade/tomate/compotée d’oignons et j’ai suivi les conseils de la serveuse en choisissant la sauce Upper Piment d’Espelette. J’avais un peu peur que ça pique mais allez soyons folle. Et bien j’ai bien fait de me lancer car c’était une tuerie! Le salé sucré (avec la compotée) s’est marié à merveille, la viande était bien cuite et les frites sont très bonnes. Je pense que Upper Burger se classe en numéro 1 dans mon top des fast-foods tourangeaux. Fast-food version classieux je précise, on est très au dessus du Mcdonald’s niveau saveur!). Niveau tarif, le midi il y a un menu dans les 12€/13€ et le soir, l’addition passe à 14€/15€.

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En ce qui concerne le restaurant en lui même, la décoration a un style très américanisant: tabourets hauts, suspension style indus’, des tons de noirs et rouges. Perso j’ai dîné en terrasse et celle-ci est agréable car dans une rue où le passage est plus limité. On est juste à côté de la Place Plum’ sans les inconvénients. Pour finir, mention spéciale pour l’accueil. La jeune femme qui nous a servie était très souriante, accueillante et de bons conseils.

Bref un régal sur tous les plans! Vous connaissez Upper Burger? Vous aimez?

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